Brunello di Montalcino DOCG 2019 Talenti

La ferme Talenti est située à Pian di Conte, au nord de Sant'Angelo in Colle, sur le versant sud de la colline de Montalcino. Brunello est issu d'une sélection de raisins de différents vignobles situés à des altitudes comprises entre 250 et 400 mètres, sur des sols de sable et d'argile, très riches en marnes.

La vinification classique en acier à température contrôlée est suivie d'une période de maturation de 24 mois en tonneaux de chêne français et de grands fûts de chêne de Slavonie de 15 et 25 hectolitres.

Élégant et raffiné, il exprime tout le caractère du Sangiovese di Montalcino, avec une couleur rubis et des arômes de cerise mûre, de framboise, de nuances florales et épicées. En bouche, il est harmonieux, avec des arômes complexes, des tanins ciselés et une finale fraîche et minérale.

A combiner avec du gibier rôti ou une coupe de bœuf.