Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio all'Oro 2016 Banfi

Le Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro est un joyau de la famille Banfi, produit exclusivement dans les grands millésimes et issu d'un seul vignoble. Le millésime 2016, caractérisé par un équilibre climatique parfait, a garanti une maturation optimale des raisins Sangiovese, grâce aux excellentes variations de température et à la bonne disponibilité de l'eau en été.

La vinification a lieu dans des cuves combinées en acier et en chêne français, avec fermentation à température contrôlée. Le vin vieillit pendant au moins 30 mois en fûts de chêne français et partiellement en barrique, développant une complexité et une structure exceptionnelles.

De couleur rouge rubis intense, le nez s'ouvre sur des notes douces et complexes de confiture de mûres, de tabac, de cacao et des notes balsamiques. En bouche, il présente une structure importante, équilibrée par une forte acidité et des tanins bien intégrés, avec une finale agréablement longue et harmonieuse.

Parfait pour accompagner des plats riches et complexes, il est également idéal comme vin de méditation.