Brunello di Montalcino DOCG 2019 Pian del Prete

Le Brunello Pian del Prete est produit dans la célèbre région de Montalcino, connue pour ses sols calcaires enrichis d'argile et de schiste. Ce terroir, situé à 350 mètres d'altitude, bénéficie des brises marines venant de la Maremme, qui contribuent à créer les conditions idéales pour la culture de la vigne.

La vinification implique une fermentation en cuves inox pendant une période de 15 à 20 jours. Par la suite, le vin subit une période d'affinage de 20 mois en fûts de chêne, suivi de 4 mois en barrique et de 6 mois supplémentaires de repos en bouteille.

Ce vin présente une robe rouge grenat et offre au nez des arômes intenses de réglisse et de cerise. En bouche, il est ample et épicé, caractérisé par une grande élégance. Les tanins sont doux et bien intégrés, culminant dans une finale longue et persistante.

Idéal pour accompagner les plats de gibier et les fromages affinés, il valorise ses qualités organoleptiques dans des associations aux saveurs intenses et riches.