Brunello di Montalcino DOCG 2019 Marchesato degli Aleramici

Brunello di Montalcino di Marchersato degli Aleramici est né dans des vignobles situés à Pian delle Vigne, dans l'ancienne ferme située sur la pente douce qui descend de la forêt domaniale jusqu'à la rivière Ombrone, au cœur du terroir magique de Montalcino.

Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese. La fermentation a lieu à température contrôlée avec une macération sur les peaux pendant environ 20 jours. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant 36 mois et encore 4 mois en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rubis intense, avec des reflets grenat brillants. Le nez s'ouvre sur un bouquet varié, avec des notes épicées élégantes, du tabac et d'agréables arômes de petits fruits. En bouche, il est chaud, agréablement sec et raffiné. Le vin a une grande structure, avec une persistance aromatique remarquable et des tanins légers.

Parfait pour accompagner les rôtis et le gibier, il est idéal en combinaison avec les viandes rouges grillées et les fromages affinés.