Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Floral
Origine
Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet
Brunello di Montalcino DOCG 2018 Podere Giodo
New
appellation
Brunello di Montalcino
millésime
2018
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sangiovese 100%
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Bush méditerranéen, Marasca, Groseille, Violet
degré d’alcool
14%
température
18-20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,87 / 5
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Produit évalué par 12 clients

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Podere Giodo

0,75 ℓ
138 
par bouteille  (0,75 ℓ)  184 €/ℓ
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Description

La connaissance approfondie et le grand amour pour Sangiovese ont conduit le célèbre vigneron Carlo Ferrini à acheter une ferme à Montalcino. L'aventure a commencé en 2002 avec un domaine situé entre Sant'Angelo in Colle et Sant'Antimo, dans la zone sud-ouest du territoire ilcinais.

Les 6 hectares de vignobles sont cultivés avec une sélection rigoureuse des meilleurs clones de Sangiovese Grosso, dans le seul but de produire un grand vin. La sélection rigoureuse des grappes permet la fermentation de raisins d'une qualité exceptionnelle. Le vin vieillit au moins 2 ans et demi en fûts de chêne français de 700 litres, suivi d'un affinage de 18 mois en bouteille.

C'est un Sangiovese raffiné, avec une belle couleur rubis et des arômes de violette, de griotte, de groseille rouge, d'agrumes et d'herbes du gommage méditerranéen. La gorgée est délicate et harmonieuse, claire et multiforme, avec une agréable finale fraîche et salée.

A combiner avec des entrées avec sauce à la viande et viandes blanches rôties.

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