Typologie
Brandy
Degré d’alcool
36%
Moment de dégustation
Après le dîner
Passage en fût
Longue
Arômes
Fruits secs
Origine
Espagne, Andalousie
Fiche technique
nom complet
Brandy de Jerez DO 1877 Solera Reserva Williams & Humbert
appellation
Brandy de Jerez
pays
Espagne
région
Andalousie
vieillissement
Tonneau en chêne américain
format
0,7 L
goût
Fruits secs, Bois calciné
degré d’alcool
36%
température
12-14 °C
0,7 ℓ
20,40 €
par bouteille
(0,7 ℓ)
29,14 €/ℓ
TVA et taxes incl.
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Produit indisponible.
Description
Brandy obtenu à partir de spiritueux distillés à partir d'excellents vins blancs des régions Airén et Palomino. Par la suite, il vieillit en fûts de chêne américain pendant au moins 3 ans selon le système Solera.
La couleur est ambre intense avec des nuances dorées. Le parfum est complexe, passant d'élégantes notes de fruits secs à d'agréables notes de bois carbonisé. Le goût est équilibré, persistant et doux, avec une finale étonnamment savoureuse et légèrement amère.
A servir directement ou sur des glaçons le premier après le dîner.
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