Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2022 Domaine Emmanuel Rouget

Le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc d'Emmanuel Rouget est un vin blanc de Bourgogne élaboré à partir de raisins Chardonnay de la région des Hautes-Côtes de Beaune. Ce vin reflète le caractère distinctif du terroir bourguignon, célèbre pour ses vins blancs élégants et minéraux.

Les raisins sont vinifiés avec soin pour valoriser la fraîcheur et la complexité aromatique, avec un raffinement qui équilibre les notes fruitées et boisées, donnant de la profondeur au vin.

Au nez, il présente des arômes d'agrumes comme le citron et le citron vert, accompagnés de notes de pomme verte, de poire et de légères nuances de bois et de minéraux. En bouche, il est sec, structuré et légèrement acide, avec une agréable sensation beurrée.

Il s'accorde parfaitement avec les fruits de mer, les pâtes aux sauces légères, les poissons gras comme le saumon et les fromages frais.