Fiche technique

nom complet

Bourgogne Côte d'Or AOC 2021 Louis Jadot

appellation

Bourgogne

millésime

2021

dosage

Sec

pays

France

région

Bourgogne

cépage

Pinot Noir

vieillissement

Bois et acier

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Épices

degré d’alcool

13,5%

température

16-17 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

2,82 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 15 clients

Bourgogne Côte d'Or AOC 2021 Louis Jadot

Louis Jadot

0,75 ℓ

28,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 38,13 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, il ne reste que 8 quantités, achetez avant 10 heures et 39 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

Description

Le Bourgogne Côte d'Or de Louis Jadot est une expression raffinée du Pinot Noir, récolté exclusivement sur le prestigieux terroir de la Côte. Chaque millésime apporte une sélection variable de raisins, associant ceux de l'appellation régionale à ceux des villages de Côte d'Or, pour refléter la richesse et la diversité du terroir.

La vinification implique des vendanges manuelles des raisins et un élevage partiel en barriques de chêne, donnant au vin des notes épicées et grillées, ainsi que des tanins fins et élégants.

La couleur est rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des arômes vifs de cerises et de baies noires, associés à de délicates notes florales et à un léger piquant. Ces arômes se confirment en bouche, où la vivacité du fruit s'associe à une structure équilibrée et des tanins souples, conduisant à une finale agréablement persistante.

Il s'associe parfaitement aux viandes rouges, aux plats à base de champignons et aux fromages moyennement affinés, rehaussant la complexité et l'élégance du Pinot Noir.

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