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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France, Bourgogne
Fiche technique
nom complet
Bourgogne Côte d'Or AOP Pinot Nero 2022 Parent
appellation
Bourgogne
millésime
2022
dosage
Sec
pays
France
région
Bourgogne
cépage
Pinot Noir 100%
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Cerise
degré d’alcool
12,5%
température
14-16 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
Offre
38,40 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
51,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 44,80 €
Prix le plus bas: 38,40 €
Produit indisponible.
Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.
Biodynamique, produit à partir de raisins cultivés selon les principes de la biodynamie.
Description
Ce Pinot Noir du domaine Parent est un vin élégant qui exprime la typicité de ce cépage cultivé sur les sols argilo-calcaires de la Côte d'Or.
La vendange manuelle des raisins, sélectionnés avec le plus grand soin, précède une macération pré-fermentaire à basse température pendant 3 jours pour sublimer l'arôme du fruit. Viennent ensuite une fermentation à température contrôlée pendant 12 à 14 jours et un vieillissement en fûts de chêne pendant 12 mois.
Il présente une robe rouge rubis brillante et offre au nez des notes fruitées de cerise. En bouche le vin est doux, agréable et rond.
Ce Pinot Noir s'accordera parfaitement avec des charcuteries et des viandes rouges grillées.
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