Bourgogne AOP Chardonnay 2022 Parent

Le Bourgogne Chardonnay du domaine Parent est la preuve de la capacité du cépage Chardonnay à s'exprimer dans les sols argilo-calcaires de la Bourgogne. Le soin apporté à la sélection des raisins et aux techniques de vinification accentuent la qualité distinctive de ce vin.

Les vendanges manuelles sont suivies d'une fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne. L'affinage se poursuit pendant 10 mois dans les mêmes conteneurs.

Il se distingue par sa couleur jaune paille. Le nez est ample et séduisant, où se dégagent clairement des notes d'agrumes, de chêne et de pomme verte. En bouche le vin est frais et fruité, offrant un équilibre parfait entre les différentes composantes gustatives.

Ce Chardonnay s'accorde à merveille avec les crustacés, les poissons et les fromages frais.