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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France, Bourgogne
Idéal avec
Fromages frais, Viande blanche, Légumes grillés

Fiche technique

nom complet
Vin de France Pinot Noir 2023 Pierre Ponnelle
New
appellation
Vin de France
millésime
2023
dosage
Sec
pays
France
région
Bourgogne
cépage
Pinot Noir
format
0,75 L
arômes
Cerise, Baies, Notes herbacées
degré d’alcool
12,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
2,89 / 5
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Produit évalué par 5 clients

Vin de France Pinot Noir 2023 Pierre Ponnelle

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
12,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 12,70 €
7j16h39m23s
Livraison immédiate, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 20 mars.

Description

Ce Pinot Noir prend vie depuis la maison Pierre Ponnelle, avant-poste bourguignon à Beaune depuis 1875, capable d'honorer encore la tradition ancienne dans le sillage de sa devise qui se lit "Respiciamus atque Prospiciamus", ce qui signifie qu'il est tourné vers l'avenir grâce à la force et aux connaissances acquises dans le passé.

Après une récolte manuelle sélective de raisins Pinot Noir uniquement, il y a une macération à basse température afin d'extraire toutes les substances aromatiques. S'ensuit une fermentation spontanée avec des levures indigènes qui donne une légère complexité.

Vin à la robe rouge rubis, il a des notes de petits fruits et de cerise avec des notes herbacées. En bouche, il se révèle corsé et doux, avec une finale très élégante.

Convient pour accompagner les viandes blanches et les fromages, il est exalté sur les légumes grillés.

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