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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
France, Bourgogne
Idéal avec
Charcuterie, Champignons, Pâtes/Raviolis
Fiche technique
nom complet
Bourgogne AOC Pinot Noir 2022 Famille Moutard
appellation
Bourgogne
millésime
2022
dosage
Sec
pays
France
région
Bourgogne
cépage
Pinot Noir
vieillissement
Bois et acier
format
0,75 L
arômes
Cerise, Minéral, Violet
degré d’alcool
12,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
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Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.
Description
Le Pinot Noir du Domaine Moutard est issu de vignobles situés en Bourgogne, où la famille Moutard possède 29 hectares de vignes.
Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier thermorégulées. Le vin obtenu vieillit pendant 4 mois en barriques et pendant 4 mois en cuves d'acier.
De couleur rouge rubis, il présente au nez des notes de cerise, de violette, de poivre blanc et de minéralité. La gorgée est fraîche et moyennement structurée.
Parfait pour les apéritifs de charcuterie, les entrées aux champignons et les fromages semi-affinés.
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