Fiche technique

nom complet

Bourgogne AOC Pinot Noir Cuvée Saint Vincent 2021 Vincent Girardin

appellation

Bourgogne

millésime

2021

dosage

Sec

pays

France

région

Bourgogne

cépage

Pinot Noir 100%

vieillissement

Tonneau de bois

format

0,75 L

arômes

Fraise, Framboise, Cassis

degré d’alcool

13%

température

14-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,77 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 25 clients

Bourgogne AOC Pinot Noir Cuvée Saint Vincent 2021 Vincent Girardin

Vincent Girardin

0,75 ℓ

36,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 48,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, achetez avant 17 heures et 31 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

Disponibilité limitée , une quantité maximale de 6 peut être achetée par client.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

La Cuvée Saint-Vincent de Vincent Girardin est élaborée à partir de vignes âgées de 35 ans, situées au cœur de la Côte de Beaune, sur des sols argilo-calcaires.

Les vendanges sont manuelles. La sélection des meilleures grappes est facilitée par l'utilisation d'un trieur optique, puis un pressurage et un égrappage ont lieu afin d'obtenir le moût qui fermentera dans des cuves inox avec contrôle des températures. Le vin vieillit ensuite en fûts de bois partiellement neufs pendant une durée d'au moins 15 mois.

La Cuvée Saint-Vincent se distingue par sa couleur rouge rubis intense. Au nez il dégage des notes de cassis, de framboise et de fraise. L'entrée en bouche est douce et équilibrée, avec une bonne puissance et des tanins veloutés.

Il accompagne parfaitement les viandes rouges, les volailles et les fromages affinés.

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