Fiche technique
Description
Le Chardonnay Bourgogne LaForêt de Drohuin est né dans des vignobles situés au cœur de l'AOC Bourgogne.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, soigneusement récoltés et sélectionnés à la main. Après la fermentation alcoolique, le vin reste en cuves inox pendant 7 à 8 mois, pour stabiliser et affiner ses caractéristiques organoleptiques.
Le Chardonnay LaForêt de Drohuin a une robe jaune dorée, aux reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet de miel blanc, enrichi de notes d'abricots et de melon. En bouche, il est élégant et équilibré, avec une bonne fraîcheur, avec de délicates notes de beurre en finale.
Excellent à l'apéritif, ce blanc est parfait pour accompagner poissons, escargots et viandes fumées. Également recommandé avec les plats végétariens et les pizzas.