Fiche technique
Description
Le Bourgogne Chardonnay du Domaine Mongeard-Mugneret est un vin blanc de la région Bourgogne en France. Il est obtenu entièrement à partir de raisins Chardonnay situés sur des sols argilo-calcaires avec marnes et galets.
Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins vendangés à la main ; après les vendanges, les raisins ne sont pas égrappés et le vin est affiné en cuves inox, garantissant ainsi pureté et fraîcheur des arômes.
Il se présente avec sa couleur dorée brillante. Au nez ce vin apparaît franc et ouvert, avec des notes pouvant aller du fruité au floral, offrant une complexité que l'on retrouve également en bouche. Le goût est ample et enveloppant, avec un équilibre entre fraîcheur et douceur qui se termine par une longue persistance.
Idéal en association avec des plats de poissons, de crustacés ou de viandes blanches, ce Bourgogne Chardonnay s'exprime mieux lorsqu'il est accompagné de plats délicats qui mettent en valeur sa finesse.