Bourgogne AOC Aligoté 2012 Olivier Leflaive

Bourgogne Aligotè d'Olivier Leflaive est né dans des vignobles situés au cœur de la Bourgogne, une région viticole française réputée pour la production de vins avec une grande élégance.

Il est produit exclusivement avec des raisins d'Aligotè, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 11 mois dans de l'acier avant d'être mis en bouteille.

L'aligotè d'Olivier Leflaive se caractérise par une couleur jaune d'or. Le nez s'ouvre sur des notes évidentes de beurre et de foin coupé, enrichies d'agréables notes minérales. En bouche, il est doux, gras et délicieux.

Parfait pour accompagner salades, tapas, charcuterie et charcuterie, il est idéal en combinaison avec des légumes vapeur et des fromages de chèvre.