Fiche technique
Description
Le Bourgogne Aligoté du Domaine Mongeard-Mugneret est un vin blanc sec de Bourgogne, France. Produit exclusivement à partir de raisins Aligoté vendangés à la main, ce vin est issu de vignes cultivées sur des sols jurassiques riches en calcaire et argile profonde.
Après une vendange minutieuse, les raisins ne sont pas égrappés et le vin est élevé entièrement en cuve inox préservant ainsi sa fraîcheur et sa vivacité. Grâce à une mise en bouteille précoce, il garde intacte la fraîcheur qui le distingue.
Caractérisé par une teinte or blanc, ce vin surprend par sa vivacité et son profil fruité, avec des arômes rappelant la pomme verte, la pêche et l'amande. En bouche, il présente une acidité marquée et un goût fruité, ce qui le rend particulièrement agréable à boire, laissant une finale nette et rafraîchissante.
Le Bourgogne Aligoté est un vin d'apéritif, parfait pour accompagner des fruits de mer ou des entrées légères.