Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2021 Baron de Sergolle

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

France, Bordeaux

Idéal avec

Viandes rouges grillées, Ragoûts de viande, Gibier

Fiche technique

nom complet

Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2021 Baron de Sergolle

appellation

Bordeaux

millésime

2021

dosage

Sec

pays

France

région

Bordeaux

cépage

Cabernet Sauvignon, Merlot

vieillissement

Acier, Réservoir en béton

format

0,75 L

arômes

Cerise, Herbes sauvages, Prune, Épices épicées

degré d’alcool

13,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,85 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2021 Baron de Sergolle

Baron de Sergolle

0,75 ℓ

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9,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 12,93 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 14,90 €

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Sélection de Vino.com, choisie par nos sommeliers pour ses excellentes caractéristiques.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Toujours excellemment dosé cette Réserve à l'impact gustatif notable, issue du Merlot et du Cabernet Sauvignon. Nez de prune sauvage, touches de rhubarbe, de genévrier et de romarin. La boisson a de la densité et du croquant, des tanins saumâtres-salés et une finale avec un retour des sensations fruitées.

récompensés

Vino.com

2021

92/100

Luca Maroni

2021

92/99

Luca Gardini

2021

93/100

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2019

91/99

Luca Gardini

2019

92/100

Description

La Réserve de Sergolle est un Bordeaux Supérieur produit avec de faibles rendements à l'hectare à partir des meilleurs raisins de la Gironde. L'ancien Moulin de Sergolle rappelle les régions atteintes par l'influence atlantique pour un vin expressif et élégant.

Les raisins Merlot et Cabernet Sauvignon sont vendangés à la main, puis élevés en cuves inox et béton pendant au moins dix mois selon la tradition bordelaise.

Rouge rubis intense avec des reflets grenat, il renvoie des notes de prune et de cerise, des notes d'ortie et d'herbes sauvages, avec des notes de rhubarbe, de graphite et d'épices épicées. Dense et harmonieux en bouche, il exprime une belle structure, des tanins doux et un équilibre entre le fruit et la texture acidulée vibrante.

Il est idéal avec des plats de gibier, des viandes grillées et excellent avec des entrées en sauce à la viande.

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