Bonnes-Mares AOC Grand Cru 2021 Domaine Bruno Clair

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

France, Bourgogne

Fiche technique

nom complet

Bonnes-Mares AOC Grand Cru 2021 Domaine Bruno Clair

appellation

Bonnes-Mares

millésime

2021

dosage

Sec

pays

France

région

Bourgogne

cépage

Pinot Noir

vieillissement

Chêne barrique

format

0,75 L

arômes

Fruits noirs, Épices

degré d’alcool

13%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Bonnes-Mares AOC Grand Cru 2021 Domaine Bruno Clair

Domaine Bruno Clair

0,75 ℓ

511 €

par bouteille (0,75 ℓ) 681,33 €/ℓ

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

récompensés

Robert Parker

2021

95/100

Description

Bonnes-Mares Grand Cru est un vin rouge prestigieux produit par le Domaine Bruno Clair, situé à Marsannay-la-Côte en Bourgogne. Ce vin est obtenu exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, cultivés sur des sols argilo-calcaires.

La vinification du Bonnes-Mares comprend l'utilisation de 30 à 50 % de grappes entières et implique une macération de 10 à 15 jours en fûts de bois. Vient ensuite un affinage de 18 à 20 mois en barriques de chêne, dont environ 45 % sont neuves. Ce procédé confère au vin une excellente structure

Dans le verre, Bonnes-Mares présente une couleur rouge rubis intense. Au nez on retrouve des arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, le vin est puissant, avec une complexité et une longueur remarquables.

Ce Grand Cru est idéal pour accompagner des plats riches comme les ragoûts de viandes rouges, les plats de gibier et les fromages bleus.

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