Bolgheri Superiore DOC 2020 Donne Fittipaldi

Bolgheri Superiore di Donne Fittipaldi est né dans des vignobles situés dans la ville de Livourne de Castagneto Carducci, au cœur du terroir magique de Bolgheri.

Il est élaboré avec un savant assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. Après un égrappage doux, fermentation, avec macération au contact des peaux, en cuves inox à température contrôlée pendant environ 20 jours.

Bolgheri Superiore de Donne Fittipaldi se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des sensations fruitées enveloppantes, enrichies de notes typiques de Cabernet mûr. En bouche, il est complexe et structuré, avec des tanins soyeux et veloutés qui accompagnent une finale agréablement longue et persistante.

Idéal en combinaison avec des plats de viande rouge et des fromages vieillis, il est parfait pour accompagner le gibier et les rôtis.