Bolgheri Rosso DOC 2022 Michele Satta

Le Bolgheri Rosso de la société Michele Satta est l'expression des vignobles de la famille et vise à représenter un rouge de grand caractère et d'agrément.

Il est produit avec 30% de raisins Cabernet Sauvignon, 30% de raisins Sangiovese, 20% de raisins Merlot, 10% de raisins Syrah et 10% de raisins Teroldego, tous soigneusement récoltés et sélectionnés. La fermentation dure environ 3 semaines et se déroule sans ajout de levures artificielles. Par la suite, le vin vieillit 12 mois en barrique puis 6 mois supplémentaires en bouteille avant d'être vendu.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet de fruits rouges et noirs mûrs, enrichi d'agréables notes de cuir et de tabac en finale. En bouche, il est frais et harmonieux, donnant une finale persistante et élégante.

Idéal pour accompagner toutes les entrées avec des sauces de viande élaborées, il accompagne parfaitement le gibier et la viande rouge.