Bolgheri DOC 2022 Le Macchiole

Le Bolgheri Rosso Le Macchiole de la société homonyme est né dans des vignobles situés dans l'extraordinaire terroir Bolgheri.

Il est produit à partir de raisins Merlot, Cabernet et Syrah, soigneusement triés sur le volet entre août et septembre. La fermentation a lieu, avec macération, en acier pendant 15 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant 11 mois presque entièrement dans des barriques de deuxième et troisième passage, avant d'être mis en bouteille.

Bolgheri Rosso Le Macchiole se caractérise par une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur d'intenses notes de cerise, de fruits rouges et de prune. En bouche, il est élégant, frais et équilibré, avec une finale longue et agréablement douce.

Excellent pour accompagner les entrées et le risotto de terre, ce vin est parfait pour accompagner la viande grillée, le gibier et les fromages affinés.