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Bières
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Type de vin
Rosé
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Entrées, Poisson, Charcuterie
Fiche technique
nom complet
Bolgheri DOC Rosato 2024 Giorgio Meletti Cavallari
appellation
Bolgheri
millésime
2024
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Merlot, Syrah
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Poivre noir, Rose
degré d’alcool
12,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
20,20 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
26,93 €/ℓ
TVA et taxes incl.
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Produit indisponible.
Description
Le Bolgheri Rosato de Giorgio Meletti Cavallari, une entreprise fondée en 2002 et située dans le sud de la Toscane.
Il est composé de raisins Merlot et Syrah, pressés doucement puis décantés statiquement. La fermentation se déroule à température contrôlée grâce à des levures sélectionnées. Le vin vieillit en cuves d'acier pendant 4 mois, suivi de 3 mois en bouteille.
De couleur rose, le nez s'exprime sur des arômes de fraise des bois, de framboise et de rose rouge. La gorgée est fraîche, avec une bonne persistance.
Il se marie bien avec les entrées de charcuterie et le cacciucco.
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