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Bolgheri Bianco DOC Costa di Giulia 2024 Michele Satta
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Poisson

Fiche technique

nom complet
Bolgheri Bianco DOC Costa di Giulia 2024 Michele Satta
New
appellation
Bolgheri
millésime
2024
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sauvignon Blanc, Vermentino
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fruit à chair jaune, Genêt
degré d’alcool
13,5%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Bolgheri Bianco DOC Costa di Giulia 2024 Michele Satta

Michele Satta
0,75 ℓ
19 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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Produit en 1984, c'était le premier Vermentino de Bolgheri. Une étiquette historique qui ne peut manquer dans la cave de tout amoureux de ce territoire hors du commun.
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Description

Costa di Giulia de Michele Satta est un vin qui est né comme Vermentino dans la pureté mais sa composition est ensuite revue et décidée pour l'ajout d'une partie de Sauvignon Blanc afin de donner plus de personnalité et une finale plus douce et plus large.

Le pressurage des raisins est lent et doux. La fermentation s'ensuit à très basse température pendant une période pouvant même atteindre un mois et le raffinement sur lies fines pendant environ 6 mois.

Dans le verre, il montre une couleur jaune paille. Le parfum évolue sur des notes de pulpe de fruits jaunes qui se mêlent à des notes florales de genêt. En bouche il révèle un goût ample et moelleux, avec une belle sapidité.

Il est excellent pour accompagner tous les cours à base de poisson.

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