Bolgheri DOC Abburracciugagnene 2022 Borgo San Frediano

L'Abburracciugagnene rouge Bolgheri de Borgo San Frediano s'inspire d'une atmosphère vivante et engageante, qui était la marque du légendaire cinéma d'art et d'essai "L'Universale", juste à l'extérieur de la Porta San Frediano à Florence. C'est ici qu'a été inventée l'incitation "Abburracciugagnene", adressée à Marlon Brando lors de la projection de la scène emblématique du beurre dans "Le Dernier Tango à Paris".

Il est composé de raisins Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, vinifiés en cuves en acier. Le vin vieillit ensuite 7 mois en cuves béton.

De couleur rouge rubis intense, le nez exprime des notes végétales et de fruits rouges. La gorgée est de structure moyenne, avec des tanins polis et une bonne persistance.

Excellent avec les viandes rouges grillées et les fromages affinés.