Black Raspberry Liqueur Chambord

Chambord est une liqueur française dont la recette est restée inchangée depuis 1685. Cette liqueur est obtenue par infusion de framboises et de mûres dans une solution hydroalcoolique pendant deux semaines, suivie d'un second pressage.

Le processus de production de Chambord commence par l'infusion de baies fraîches dans une solution hydroalcoolique, qui permet d'extraire au mieux les arômes et arômes naturels des fruits. Après pressage, la liqueur est enrichie de Cognac de haute qualité, de vanille de Madagascar et d'épices comme la cannelle, ainsi que d'extrait de cassis et d'autres plantes secrètes qui donnent complexité et profondeur au produit final.

Au nez, Chambord présente un bouquet riche et intense, dominé par des notes de petits fruits, de vanille et d'épices douces. En bouche, la liqueur est veloutée et ample, avec des arômes de framboises et de mûres qui se marient harmonieusement avec le Cognac, la vanille et une touche de cannelle. La finale est longue et enveloppante, avec une douceur bien équilibrée et un arrière-goût fruité et épicé.

Il s'associe parfaitement aux desserts au chocolat, aux gâteaux aux fruits et aux fromages crémeux, et peut être utilisé pour créer des cocktails sophistiqués tels que le French Martini et le Kir Royal, grâce à sa polyvalence et sa saveur riche et complexe.