Beaujolais-Villages AOC 2022 Joseph Drouhin

Le Beaujolais-Villages de Joseph Drouhin est un vin rouge produit dans la région du Beaujolais, une région historico-géographique de France aux caractéristiques uniques. Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Gamay, un cépage qui trouve son expression maximale dans cette région, avec un sol composé principalement de schiste et de granit rose et un microclimat distinctif.

Les raisins et les moûts sont soigneusement sélectionnés par des producteurs partenaires, selon un protocole de qualité strict. Les raisins sont vendangés manuellement et subissent une courte macération, entre 6 et 10 jours, en grappes entières. Cette technique permet d'extraire le maximum des caractéristiques fruitées du Gamay. Par la suite, le vin est élevé en cuve pendant une durée allant de 6 à 8 mois, conservant ainsi sa fraîcheur et sa légèreté.

Il présente une teinte framboise brillante. Au nez il présente un bouquet fin et intense aux notes de violette, de pivoine et de sirops de fruits rouges. En bouche, il est frais et soyeux, avec une longue persistance qui met en valeur ses notes fruitées et sa fraîcheur.

Ce vin rouge convient particulièrement pour accompagner des charcuteries, des plats de viandes blanches ou des fromages frais.