Basilicata IGT Rosso Sacravite 2022 D'Angelo

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Basilicate

Idéal avec

Viandes mijotées, Pâtes/Raviolis, Fromages frais

Fiche technique

nom complet

Basilicata IGT Rosso Sacravite 2022 D'Angelo

appellation

Basilicata

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Basilicate

cépage

Aglianico

vieillissement

Tonneau de bois

format

0,75 L

arômes

Baies

degré d’alcool

13%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,02 / 5

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Basilicata IGT Rosso Sacravite 2022 D'Angelo

D'Angelo

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Description

L'Aglianico Sacravite de la société D'Angelo est né dans des vignobles situés à Barile et Maschito, dans la province de Potenza.

Les raisins purs Aglianico sont traditionnellement vinifiés en rouge avec une macération de 8 jours. L'affinage a lieu pendant quelques semaines dans des fûts en bois.

De couleur rubis vif, il dévoile au nez des arômes intenses de baies sauvages. La gorgée est corsée et douce, avec une bonne persistance.

Excellent en combinaison avec des pâtes au ragoût de saucisse et des viandes blanches mijotées et des fromages frais et semi-affinés.

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