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Typologie
Brandy
Degré d’alcool
40%
Moment de dégustation
Après le dîner
Passage en fût
Longue
Arômes
Fruité
Origine
France, Armagnac
Fiche technique
nom complet
Bas Armagnac AOC VS Baron de Sigognac
appellation
Bas Armagnac
étui
En Étui
pays
France
région
Armagnac
cépage
Colombard, Ugni Blanc
vieillissement
Fûts neufs de chêne de Gascogne et de Limousin
format
0,7 L
goût
Coing, Pêche, Prune
degré d’alcool
40%
température
18-22 °C
0,7 ℓ, En Étui
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par bouteille
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Description
Le Bas Armagnac VS du Baron de Sigognac est issu des vignobles des cépages Ugni Blanc et Colombard, vinifiés en blanc, puis distillés en double colonne continue "Armagnacais". Il s'agit d'un assemblage de différents armagnacs ayant passé au moins 2 ans, jusqu'à 10 ans de vieillissement en fûts de chêne neufs des forêts de Gascogne et du Limousin.
Il a une couleur jaune d'or tendant vers l'ambre. Au nez, il est complexe, avec des arômes de pêche fraîche qui sont combinés avec des notes plus évoluées de prune et de coing. En bouche, il est riche et délicat, équilibré entre des notes de pomme et d'épices douces.
Parfait après le dîner.
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