Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Australie, Australie-Méridionale
Idéal avec
Viande rouge, Viandes rouges grillées

Fiche technique

nom complet
Barossa Valley Shiraz The Barossan 2020 Peter Lehmann
New
appellation
Barossa Valley
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Australie
région
Australie-Méridionale
cépage
Syrah 100%
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Confiture de fruits rouges, Poivre noir, Prune, Groseille
degré d’alcool
14,5%
température
18-20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,13 / 5
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Produit évalué par 50 clients

Barossa Valley Shiraz The Barossan 2020 Peter Lehmann

0,75 ℓ
Remise 16%
20,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 24,70 € 
Prix le plus bas: 24,60 € 
Livraison immédiate, achetez avant 20 heures et 34 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

Description

Le Barossan de la cave Peter Lehman est issu de purs raisins Shiraz obtenus dans la Barossa Valley située dans la partie sud-est de l'Australie.

Après la sélection des grappes issues de différentes parcelles qualitativement distinctes, le moût fermente et macère au contact des peaux pendant au moins deux semaines avec une fermentation partielle en fût. Suivent 12 mois supplémentaires de vieillissement en fûts de chêne français et américain.

Le résultat est un vin rouge rubis intense, capable d'exprimer au nez des notes complexes de confiture de mûre et de prune mûre, suivies en bouche d'un fin piquant à base de poivre noir et de cardamome. Des notes grillées bien intégrées laissent apparaître des notes de cacao doux, pour un corps plein, avec des tanins veloutés, une belle structure et une longue finale.

C'est certainement le vin idéal pour les plats cuits au barbecue et capable de soutenir même les premiers plats à base de ragù élaboré.

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