Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Floral
Origine
Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet
Barolo Riserva DOCG Fossati Case Nere 10 Anni 2014 Roberto Voerzio
New
appellation
Barolo
millésime
2014
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Nebbiolo 100%
vieillissement
Chêne barrique
format
0,75 L
arômes
Herbes officinales, Fleurs séchées, Fruits rouges, Réglisse, Violet
degré d’alcool
14,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,64 / 5
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Barolo Riserva DOCG Fossati Case Nere 10 Anni 2014 Roberto Voerzio

0,75 ℓ
360 
par bouteille  (0,75 ℓ)  480 €/ℓ
TVA et taxes incl.
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

La cave de Roberto Voezio est située au cœur de la commune de La Morra, dans la zone nord-ouest de l'appellation Barolo. Il possède des vignobles dans des crus très prestigieux, notamment : Rocche dell'Annunziata, Cerequio, La Serra, Brunate, Case Nere et Fossati. Barolo Fossati Case Nere 10 ans est l'une des étiquettes les plus prestigieuses et est produit avec une sélection des meilleurs raisins des vignobles Fossati et Case Nere.

Les grappes de Nebbiolo sont vinifiées en cuves inox à température contrôlée. Le vin vieillit 24 mois en barriques (30% neuves, 70% usagées). Après 8 mois en acier, il achève le long vieillissement avec 7 ans en bouteille.

De couleur grenat, il exprime des arômes élégants et intenses de violette, de fleurs séchées, d'herbes médicinales, de racine de réglisse et de petits fruits rouges. En bouche, il a des tanins veloutés et une gorgée complexe et harmonieuse, d'une grande finesse expressive.

A associer aux rôtis, gibiers et viandes braisées.

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