Barolo Riserva DOCG Ca d'Morissio 2014 Mascarello Giuseppe e Figlio

Marque historique des Langhe, qui depuis plus d'un siècle cultive des vignobles sur les collines de ce merveilleux coin du Piémont. Les vins Mascarello représentent le visage traditionnel du territoire et sont parmi les plus cotés de tous. C'est l'expression maximale du cru Monprivato di Castiglione Falletto, élaboré avec les meilleurs raisins récoltés et sélectionnés dans le vignoble de Ca 'd'Morissio, qui a toujours été parmi les plus appropriés de la région.

Après une longue fermentation avec macération sur les peaux, le vin mûrit au moins 40 mois dans de grands fûts de chêne slavon.

C'est un Barolo au charme ancien et au visage complexe et austère. Dans le verre, il a une couleur grenat et révèle des arômes de griotte, de cassis, de cerise, des notes florales et d'élégantes notes épicées. Puissant et profond, il présente des tanins vifs et une persistance gustative remarquable.

A accompagner de viandes braisées au vin rouge et ragoûts.