Barolo DOCG Riserva San Bernardo 2016 Palladino

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet

Barolo DOCG Riserva San Bernardo 2016 Palladino

appellation

Barolo

millésime

2016

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo

vieillissement

Tonneau en chêne de Slavonie

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Réglisse, Truffe

degré d’alcool

15,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Pour résumer

Note moyenne

4,75 / 5

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Barolo DOCG Riserva San Bernardo 2016 Palladino

Palladino

0,75 ℓ

83,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 111,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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récompensés

Robert Parker

2016

95/100

James Suckling

2016

93/100

Decanter

2016

91/100

prix des autres millésimes

AIS

2015

Robert Parker

2015

92/100

Veronelli

2015

James Suckling

2015

93/100

Description

Le Barolo Riserva San Bernardo est produit par la cave Palladino, fondée en 1974 à Serralunga d'Alba, au cœur des Langhe.

Il est composé à 100% de raisins Nebbiolo, vinifiés dans des cuves en acier thermorégulées. Le vin vieillit dans de grands fûts de chêne de Slavonie pendant au moins 36 mois.

De couleur rouge grenat, il s'ouvre au nez sur des arômes de fruits rouges, de réglisse, de poivre et de truffe. La gorgée est intense et structurée, avec des tanins vigoureux et une longue persistance.

Excellent avec les rôtis et les viandes braisées, les fromages assaisonnés et bleus.

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