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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Fiche technique
nom complet
Barolo DOCG Riserva 2017 Ricossa
appellation
Barolo
millésime
2017
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Nebbiolo 100%
vieillissement
Bois et acier
format
0,75 L
arômes
Fruits dans l'esprit, Épices
degré d’alcool
14%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Description
Barolo Riserva di Ricossa est né dans les Langhe, à partir de vignobles situés sur des sols d'origine sédimentaire et marine.
Après la vinification en acier des raisins Nebbiolo, le vin est élevé 64 mois, dont 18 en bois.
De couleur rouge grenat, le nez révèle des notes de fruits dans l'alcool et les épices. La gorgée est chaude et complexe, avec une finale élégante et persistante.
Excellent en combinaison avec des viandes rouges et du gibier mijoté et rôti, mais aussi avec des fromages affinés.
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