Barolo DOCG 2019 Reverdito

Ce Barolo est produit par la jeune entreprise Reverdito, née en 2000 à La Morra, qui gère aujourd'hui 26 hectares de vignes, dont quelques Mentions Géographiques Additionnelles telles que Badarina ou Berri.

Le vin est issu à 100% de raisins Nebbiolo, égrappés et vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées. Par la suite, le vin vieillit pendant 30 mois en fûts de bois.

De couleur rouge grenat, le nez révèle des arômes de fruits rouges, d'écorce d'orange et d'épices. La gorgée est pleine et élégante, avec des tanins fins et une excellente persistance.

Il s'apprécie avec du sanglier rôti.