Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet
Barolo DOCG Palás 2020 Michele Chiarlo
New
appellation
Barolo
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Nebbiolo 100%
vieillissement
Big barrel
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Réglisse, Tabac
degré d’alcool
14%
température
17-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,80 / 5
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Produit évalué par 7 clients

Barolo DOCG Palás 2020 Michele Chiarlo

0,75 ℓ
30,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  40,80 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison immédiate, achetez avant 16 heures et 52 minutes pour le recevoir d'ici le lundi 18 novembre
Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs
Premium, un produit d'excellence particulièrement apprécié par les experts
prix des autres millésimes
James Suckling
2018
91/100

Description

Le Barolo de la ligne Palás de Michele Chiarlo provient des vignobles de Monforte, Verduno et La Morra, situés dans la province de Cuneo.

Il est entièrement fabriqué à partir de raisins Nebbiolo, récoltés exclusivement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier, avec une macération de 13 à 14 jours au contact des peaux. Après fermentation malolactique, le vin vieillit pendant au moins 3 ans, dont 24 mois en barriques avant de vieillir en bouteille.

Il prend une couleur rouge grenat avec des reflets brillants. Le nez est éthéré, balsamique et complexe, composé de notes de petits fruits rouges, de réglisse et de tabac. En bouche, il est noble et équilibré, avec des tanins veloutés qui s'intègrent bien à sa structure agréable.

Ce vin est parfait pour accompagner les premiers plats de ragù, rôtis et viandes braisées.

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