Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Floral

Origine

Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet

Barolo Bricco Rocche DOCG 2019 Ceretto

appellation

Barolo

millésime

2019

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo 100%

vieillissement

Barrique, Fût

format

0,75 L

arômes

Griotte, Pot-pourri de fleurs, Violet

degré d’alcool

14%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Pour résumer

Note moyenne

3,86 / 5

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Produit évalué par 9 clients

Barolo Bricco Rocche DOCG 2019 Ceretto

Ceretto

0,75 ℓ

189 €

par bouteille (0,75 ℓ) 252 €/ℓ

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

récompensés

Robert Parker

2019

97/100

prix des autres millésimes

Robert Parker

2018

94/100

James Suckling

2018

95/100

Jancis Robinson

2018

17/20

Antonio Galloni

2018

93/100

Veronelli

2016

Gambero Rosso

2013

Trous verres

AIS

2013

Wine Spectator

2013

95/100

Wine Enthusiast

2013

93/100

Bibenda

2012

Description

Le Barolo Bricco Rocche di Ceretto est né d'une petite et prestigieuse parcelle d'un peu plus d'un hectare, située à 370 mètres d'altitude dans la municipalité de Castiglione Falletto, dans la province de Cuneo.

Il est obtenu entièrement à partir de raisins Nebbiolo fermentés uniquement avec des levures indigènes. Après la fermentation malolactique, le vin est laissé à vieillir en barriques pendant 12 mois puis mis en barriques.

Il est d'une couleur rouge rubis brillante avec des reflets grenat. Des notes de violette, de confiture de cerise noire et de pot-pourri de fleurs ressortent au nez. En bouche, il est intense, avec des tanins veloutés et une longue finale.

Délicieux pour accompagner un risotto à la truffe blanche ou des plats de gibier.

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