Caisse bois Ceretto avec Barolo Bricco Rocche et Barbaresco Asili

Ce coffret vous invite à découvrir deux des expressions maximales du Nebbiolo, le cépage symbolique des Langhe, avec une sélection signée Ceretto qui célèbre l'élégance et la puissance des grands rouges piémontais. Au centre de l'attention se trouvent deux dénominations prestigieuses : le Barolo et le Barbaresco, tous deux produits dans la province de Cuneo, dans le Piémont. Ces vins incarnent la tradition et le terroir des Langhe, donnant vie à une expérience sensorielle unique, qui peut fasciner les amateurs et les connaisseurs du monde entier.

Le Barolo Bricco Rocche provient d'une parcelle exclusive de Castiglione Falletto, où les raisins Nebbiolo fermentent avec des levures indigènes et sont ensuite vieillis en bois pour une parfaite harmonie. Le résultat est un vin rouge rubis aux reflets grenat, qui offre des arômes de violette, de confiture de cerise noire et une touche florale. En bouche, sa structure enveloppante et ses tanins veloutés offrent une longue persistance, le rendant idéal pour accompagner des risottos à la truffe blanche ou du gibier.

Barbaresco Asili , quant à lui, est né de l'union des raisins des crus Asili et Treiso et vieillit en bois pendant deux ans. Il est de couleur rouge grenat vif avec des reflets orangés, au nez il se distingue par des notes éthérées et cuirées, enrichies par des notes de confiture de cerises, tandis qu'en bouche il offre un corps équilibré et des tanins raffinés. Excellent avec les rôtis, le gibier et les fromages affinés.

Idéale pour accompagner des plats importants ou pour déguster lors de moments privilégiés, cette sélection représente une occasion incontournable de se plonger dans l'histoire et la tradition viticole du Piémont, en ajoutant à votre cave deux étiquettes destinées à évoluer magnifiquement au fil du temps.