Barolo del Comune di La Morra DOCG 2020 Roberto Voerzio

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet

Barolo del Comune di La Morra DOCG 2020 Roberto Voerzio

appellation

Barolo

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo 100%

vieillissement

Tonneau de bois

format

0,75 L

arômes

Cerise, Baies, Rose, Épices sucrées

degré d’alcool

14%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,75 / 5

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Barolo del Comune di La Morra DOCG 2020 Roberto Voerzio

Roberto Voerzio

0,75 ℓ

139,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 186,53 €/ℓ

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

récompensés

James Suckling

2020

95/100

prix des autres millésimes

James Suckling

2017

97/100

Luca Gardini

2016

97/100

Description

Ce Barolo de Roberto Voerzio est issu d'une sélection de raisins Nebbiolo de quatre vignobles crus de la commune de La Morra: Fossati, La Serra, Case Nere et Boiolo.

Tout commence par la vendange manuelle des raisins. La fermentation dure de 10 à 30 jours et se déroule spontanément, sans ajout de levures sélectionnées. Après la fermentation malolactique, le vin est transféré sur du bois où il vieillit au moins 18 mois.

Il est coloré d'un rouge grenat intense dans le verre. Il offre diverses sensations olfactives: cerise, pétales de rose, baies en confiture et épices douces. A l'examen gustatif, il tapisse le palais de sa structure riche et concentrée, d'une grande élégance.

La combinaison préférée est avec les viandes rouges, le gibier ou les fromages affinés.

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