Barolo Bussia DOCG 2019 Pianpolvere Soprano

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet

Barolo Bussia DOCG 2019 Pianpolvere Soprano

appellation

Barolo

millésime

2019

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo 100%

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Menthe pouliot, Myrtille, Épices

degré d’alcool

14,5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Barolo Bussia DOCG 2019 Pianpolvere Soprano

Pianpolvere Soprano

0,75 ℓ

80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 106,67 €/ℓ

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Description

Barolo Pianpolvere Soprano est né dans la sous-région homonyme de Bussia di Monforte d'Alba. Le vignoble est conduit en agriculture biodynamique.

Il est composé à 100% de raisins Nebbiolo, vinifiés en ciment puis vieillis en barriques et en bouteilles pendant au moins 4 ans.

De couleur rouge rubis aux reflets grenat, le nez perçoit des arômes de myrtilles, d'épices et des notes mentholées. La gorgée est fraîche, avec des tanins très fins et une finale persistante.

Idéal avec un risotto aux truffes.

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