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Mixologie
Bières
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Type de vin
Rosé
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Pâtes/Raviolis, Salades de pâtes et de riz, Pizza
Fiche technique
nom complet
Bardolino Chiaretto DOC Torre del Falasco 2023 Cantina Valpantena
appellation
Bardolino
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Corvina Veronese, Rondinella
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges
degré d’alcool
12,5%
température
12-14 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
Offre
6,90 €
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Description
Ce Bardolino Chiaretto Torre del Falasco est obtenu à partir d'un assemblage traditionnel de raisins indigènes Corvina Veronese et Rondinella, fermenté après une lente décantation du moût, avec une courte macération sur la peau pour donner la couleur rose typique.
Au nez, il libère des arômes délicats de framboise et de fruits rouges. La bouche est douce et caractérisée par une salinité très prononcée qui contraste parfaitement avec sa précieuse fraîcheur.
Il peut être apprécié avec des pâtes ou des salades de riz, avec des entrées à base de tomates et avec des pizzas.
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