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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Fiche technique
nom complet
Barbera d'Alba DOC Vittoria 2020 Gianfranco Alessandria
appellation
Barbera d'Alba
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Barbera
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Fruits noirs, Notes herbacées
degré d’alcool
15%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Description
Le Barbera d'Alba Vittoria est produit par la cave Gianfranco Alessandria, une petite entreprise familiale de Monforte d'Alba qui produit du vin depuis 2 générations.
Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Barbera, vinifiés dans des cuves en acier thermo-contrôlées, avec une macération de 7 à 8 jours. L'affinage s'effectue dans les mêmes conteneurs pendant 18 mois.
De couleur rouge rubis, il s'ouvre au nez sur des arômes de fleurs, de fruits noirs et des notes herbacées. En bouche, il est sec et équilibré, avec une bonne persistance.
Il s'accorde bien avec les viandes bouillies et les viandes rouges poêlées.
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