Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Viandes rouges grillées, Gibier, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet
Nizza DOCG 2022 Oddero Poderi e Cantine
New
appellation
Nizza
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Barbera 100%
vieillissement
Barrique
format
0,75 L
arômes
Cacao, Café, Fruits rouges
degré d’alcool
14,5%
température
18 - 20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,16 / 5
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Produit évalué par 2 clients

Nizza DOCG 2022 Oddero Poderi e Cantine

0,75 ℓ
Offre
19,40 
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Description

La Barbera d'Asti Superiore Nizza provient des vignobles historiques de la société Oddero, située dans la municipalité de Vinchio d'Asti, dans le Piémont.

Il est produit exclusivement avec des raisins Barbera, récoltés uniquement à la main pendant la troisième décade de septembre. La fermentation a lieu pendant environ 15 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit en barrique pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur rouge rubis avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges, enrichies de notes épicées de cacao amer et de café. En bouche, il est sec, mais plein de caractère.

Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées et le gibier, il est idéal en combinaison avec des fromages vieillis.

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