Fiche technique
Description
La Barbera d'Asti Superiore Galanera de Duchessa Lia provient d'une sélection stricte de raisins Barbera issus de vignobles les mieux placés, cultivés sur les collines d'Asti, dans le but de représenter les nobles vins rouges piémontais. Vinifié de manière traditionnelle, il est le résultat d'un vieillissement d'au moins 14 mois qui se déroule principalement en fûts de chêne.
Il a une couleur rouge rubis profond qui tend vers le grenat avec l'évolution. Le bouquet exprime des arômes de fruits des bois et de prune, avec des notes épicées. En bouche, il est complexe, sec et soyeux.
Un excellent vin avec des pâtes farcies à la sauce à la viande, des fromages salés, des viandes braisées et du gibier.