Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Viandes mijotées, Viande rouge, Pâtes/Raviolis

Fiche technique

nom complet
Barbera d'Alba DOC Bricco dei Merli 2019 Elvio Cogno
New
appellation
Barbera d'Alba
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Barbera 100%
vieillissement
Acier, Tonneau en chêne de Slavonie
format
0,75 L
arômes
Marasca, Prune mûre, Épices
degré d’alcool
15%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,37 / 5
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Produit évalué par 41 clients

Barbera d'Alba DOC Bricco dei Merli 2019 Elvio Cogno

0,75 ℓ
20,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,93 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles
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Best Buy, excellent rapport qualité-prix.
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Description

Barbera d'Alba Bricco dei Merli provient de vignobles à 300 m d'altitude, dont les raisins sont récoltés entre fin septembre et début octobre.

La vinification se déroule en cuves à température contrôlée. Après cela, le vin est élevé dans de grands fûts de chêne de Slavonie pendant 12 mois puis 6 mois en bouteille.

Barbera a une couleur rouge rubis profond et des reflets violets. Au nez, les arômes rappellent la rose, le sous-bois et les épices. En bouche, le vin est doux et chaleureux, avec une bonne structure et de la fraîcheur. La gorgée fait référence aux fruits rouges tels que les griottes et les prunes, avec une finale persistante.

Le vin se marie bien avec des plats savoureux et assez gras : des entrées succulentes aux viandes rouges en passant par les fromages gras à pâte molle.

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