Fiche technique
Description
Le Barbera d'Alba Tre Vigne est né dans des vignobles situés à Castiglione Falletto, Monforte d'Alba, La Morra et d'autres villes des Langhe.
Il est produit exclusivement avec des raisins Barbera, vinifié en acier et fermenté pendant 2 semaines. L'affinage a lieu dans des fûts, des barriques et de l'acier pendant environ un an.
C'est un vin rouge rubis. Le nez s'ouvre sur des notes de violette, de cerise et de vanille mûre. La gorgée a une bonne acidité et des tanins doux.
Parfait pour accompagner des entrées à base de légumes et de fromages affinés, ce vin est idéal en association avec des viandes blanches rôties et grillées.