Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Rôtis, Viandes mijotées, Charcuterie

Fiche technique

nom complet
Barbera d'Alba DOC 2022 Alberto Ballarin
New
appellation
Barbera d'Alba
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Barbera 100%
vieillissement
Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges mûrs, Vanille
degré d’alcool
14%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,69 / 5
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Produit évalué par 8 clients

Barbera d'Alba DOC 2022 Alberto Ballarin

0,75 ℓ
20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 2 disponibles
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Description

Ce Barbera d'Alba est produit par la cave Alberto Ballarin, située à La Morra, l'un des villages les plus fascinants des Langhe. La cave est née dans les années 80 par la volonté de Luigi et de ses fils Giorgio et Giovanni. Ces dernières années, le fils de Giorgio, Alberto, décide de se consacrer entièrement à l'entreprise familiale : c'est ainsi qu'est née l'entreprise Alberto Ballarin.

Les vendanges sont manuelles et ont lieu en octobre. Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin ainsi obtenu est ensuite élevé pendant 6 mois en barriques de chêne français.

Dans le verre, le Barbera d'Alberto Ballarin apparaît de couleur rouge rubis. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges et des notes vanillées issues du vieillissement en bois. La gorgée est veloutée, fraîche et savoureuse.

Idéal en combinaison avec de riches apéritifs de charcuterie, de rôtis et de viandes mijotées.

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