Barbaresco DOCG Albesani Riserva Santo Stefano 2017 Castello di Neive

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet

Barbaresco DOCG Albesani Riserva Santo Stefano 2017 Castello di Neive

appellation

Barbaresco

millésime

2017

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Cacao, Fleurs fanées, Fruits rouges et noirs mûrs, Menthe, Épices

degré d’alcool

14,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,81 / 5

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Barbaresco DOCG Albesani Riserva Santo Stefano 2017 Castello di Neive

Castello di Neive

0,75 ℓ

59,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 79,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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récompensés

Wine Enthusiast

2017

96/100

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2016

94/100

Wine Enthusiast

2016

95/100

Description

Le Barbaresco Riserva Santo Stefano Albesani de Castello di Neive est né dans le cru du même nom. La cave a été fondée au début des années 60 par Italo Supino. Ici, les premiers vins à base de raisins Nebbiolo ont été vinifiés par l'œnologue Louis Oudart au milieu des années 1800.

Les raisins purs Nebbiolo sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées. Le vieillissement en bois suit pendant au moins 2 ans.

Il a une robe rouge grenat brillante. Le nez révèle des arômes de fleurs fanées, de petits fruits mûrs, d'épices, de cacao et de menthe. La gorgée est intense, avec des tanins souples et une excellente persistance.

Il s'accorde avec des plats structurés à base de viandes rouges et de gibiers, ainsi que des fromages affinés.

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