Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet

Barbaresco DOCG 2020 Bel Colle

appellation

Barbaresco

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo 100%

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Fleurs séchées, Marasca, Épices

degré d’alcool

14,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,83 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 28 clients

Barbaresco DOCG 2020 Bel Colle

Bel Colle

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Barbaresco di Bel Colle est né dans des vignobles particulièrement adaptés à la croissance des raisins Nebbiolo.

A la fin des opérations de vendanges, les meilleures grappes sont fermentées avec une macération pelliculaire pendant 10 jours. Par la suite, le vin est élevé pendant environ 24 mois en fûts de chêne et se termine par 6 mois en bouteille.

Il a une robe grenat et un bouquet de fleurs rouges, de griotte et de délicates notes épicées. La bouche est structurée, avec des tanins veloutés.

A combiner avec du gibier, des viandes braisées ou rôties.

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