Fiche technique
Description
Le vin blanc Perda Pintà di Sedilesu est un vin blanc sarde né à Mamoiada en Barbagia, dans la province de Nuoro.
Le vin est composé à 100% de raisins Granazza, récoltés en octobre. Une fois en cave, ils sont légèrement pressés et le moût vinifié en barrique, où le vin est ensuite affiné.
De couleur jaune paille aux reflets dorés, le nez s'exprime sur des arômes d'agrumes et de maquis méditerranéen, des notes épicées et d'herbes aromatiques. La gorgée est fraîche, savoureuse et aromatique, avec une longue persistance.
Idéal en combinaison avec de savoureux fruits de mer, y compris du poisson grillé.